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编号:135625
黄芪煮粥荐春盘
http://www.100md.com 2021年2月8日 中国中医药报 第5413期
     孤灯照影夜漫漫,拈得花枝不忍看。

    白发攲簪羞彩胜,黄耆煮粥荐春盘。

    东方烹狗阳初动,南陌争牛卧作团。

    老子从来兴不浅,向隅谁有满堂欢。

    ——宋·苏轼《立春日,病中邀安国,仍请率禹功同来。仆虽不能饮,当请成伯主会,某当杖策倚几于其间,观诸公醉笑,以拨滞闷也。二首·其一》

    诗词赏析

    结合诗题可知,本诗乃东坡先生病中所做。前半首描写了一幅孤单凄凉的画面,长夜漫漫,孤灯只影,外面春花烂漫却不敢去欣赏,只怕更加重心中的苦闷与病情,白发攲簪已经没有了往日的颜色,盘子里没有珍馐美味,只有黄芪熬的药粥相伴。而面对生机勃勃的春天,诗人“从来兴不浅”,旭日升起,邀上好友,准备好春季的时令美食,与大家一起醉笑欢谈,心中的郁闷也一扫而光。后半首的盎然生机让人钦佩,东坡先生的豪放潇洒,就连在病中也不减毫分。苏轼不仅诗文一流,医理也颇为精通,“黄耆煮粥荐春盘”中的“黄耆”即黄芪,选用黄芪粥作为食疗方,可见他对黄芪补虚益元的功效是非常认可的。

    养生解读

    在本草植物里,黄芪的身姿实在是非常特别,看一眼就不会忘记。虽然黄芪植株高大,但它看起来既不魁梧也不臃肿。棕黄色的主枝条直立向上,丰硕秀美;碧绿细小的叶片排列在枝上,双面都有绒毛,像羽毛一样飘逸;黄色的花骨朵一串串挂在叶旁,花瓣大而低垂,就如同古代王孙贵族挂于腰间的金色环珮。黄芪在古代又被称为“王孙”,见于南北朝时期的名医甄权所作《药性论》中,可能与它花的形象有很大的关系。等到一阵微风吹来,看它羽臂轻摇,环珮摆动,好似一位风度翩翩,玉树临风的谦谦君子。上等黄芪的切片,具有“金井玉栏”特征(药材横切面上外圈呈白色 ......

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